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　　实验釜是一款多功能试验杀菌釜，它可以实现喷淋（水喷雾、淋水、侧喷）、水浸泡、蒸汽、旋转等杀菌方式、也可一台杀菌釜具备多种杀菌方式的任意组合适用于食品生产商新产品开发实验室，制定新产品的杀菌工艺，测定FO值，模拟了实际生产中的杀菌环境。